dinsdag 31 december 2013

nog even

en dan is het alweer 2014...


                                              Voor iedereen een geweldig nieuw jaar gewenst!

zondag 29 december 2013

wakker uit een winterslaapje....

Ben even een maandje  veel minder achter de computer gekropen en dat is soms nodig en heel lekker, maar dan gaat het na een poosje "dutten" toch weer kriebelen, en dat is maar goed ook!

Op Scrappers anonimous  ben ik begonnen met de Scrappers Anonimous Super Sunday Song Surprise... oftewel: SASSSS.
Iedere week plaats ik een song, met video en tekst en men kan zich dan laten inspireren hetzij door 1 woord, of een gevoel, of het hele liedje of whatnot.... maar net wat het met je doet ( of juist niet).
Het is geen verplichting en of je er nu een kaart, layout, canvas, artjournal of wat dan ook van maakt, het doet er niet toe het is gewoon voor de lol en om elkaar te inspireren.
Week 1 was A brand new day van the wiz stars.....
Een nieuw jaar staat voor de deur dus een vrolijk fris en hoopvol begin voor iedereen hoop ik.


De basis van mijn pagina is een geweldig  een schilderij genaamd "A brand new day"( nou ja wat toevallig zeg....)  door kunstenaar wim Heesakkers daar ben ik toen met potloden, plaatjes, lijm, schaar designpapier en fineliners mijn eigen draai aan gaan geven.
Ik hoop dat het staat voor plezier, hoop. uitbundigheid en een belofte voor een geweldig jaar!


zondag 24 november 2013

December daily kip kerrieschotel en ander gefreubel

Zo, alweer zondag, dat gaat snel!
Stiekum ben ik blij dat deze week erop zit... niet dat ie vervelend was hoor, maaar wel vermoeiend. Met mijn collega op vakantie moest ik samen met onze vrijwilligster het fort draaiende houden en dat is soms best lastig en vermoeiend! Maar klagers hebben geen nood dus...:-)

Ik ga voor het eerst een December daily maken en dat vind ik helemaal leuk! een album met de 31 dagen van december per dag een blad gescrapt is het concept in een notendop maar het is je eigen ding dus in principe geen regels of goed en fout. ( daat houd ik van :-)
Het duurde even voor ik een keus had gemaakt over album en papier maar ik ben eruit. Ik ben gegaan voor cardstock van Bazzil ( nordic pines) en ook voor papier van Bazzil ( countdown to christmas), ik zag het en was verkocht. Ik heb nu eenmaal een enorm zwak ( of obsessie, mag je zelf kiezen :D ) voor zwart gecombineerd met kleur dat vind ik gewoon heel erg mooi! Verder een setje kaartjes meegenomen die eigenlijk voor een SN@P album zijn ( december documented) maar die pasten er mooi bij. Internet afgestruint naar afbeeldingen die ik mooi vind en uitgeprint....dus met deze berg moet het hem gaan worden 8-) 
Ik ga voor A4 hoezen met vakverdeling en wil daar zelf een kaft om maken met boekschroeven.
Ik ben alleen nog niet uit over de bekleding daarvan dus dat laat ik nog even sudderen. Voorlopig kunnen de hoezen even in een map.


verder nog winter/kerst ATC's gemaakt en een kaartje voor de sunday sketch op het SA forum.
En er moet met drie mannen in Casa de Hooge natuurlijk ook gegeten worden dus gisteren was dat een kip kerrie overnschotel, heerlijk en makkelijk. Je kunt in deze schotel de doperwten voor broccoli vervangen en je hebt dan een heerlijke variant.

Kip kerrie ovenschotel ala nit@

nodig:


*pond kipfilet
*blikje champignon of kippen ragout
*bekertje crème fraîche
*1 a 2 flinke lepels masala kerrie ( is afhankelijk van smaak)
*1 grote pot doperwten
* blikje mais
*zakje aardappelpuree ( voor 4 porties)
* olijfolie
Zakje geraspte ( gratin) kaas

bereiding


 snijd de kip in kleine blokjes. Verhit de olie en bak de kip gaar, gooi de masala erbij.
Als de kip goed gaar is gooi je de ragout en de crème fraîche erbij, lekker even laten pruttelen en nu de doperwten en mais erbij.
maak ondertussen de puree ( kijk op de verpakking)

Stort het kip mengsel in een ovenschaal en daarop een laag aardappelpuree. als dit mooi glad is strooi je de kaas erover heen. Zet het in de voorverwarmde oven op 200 graden tot de kaas mooi goudbruin is.

Zoals ik al zei variëren wij dit recept door het soms met broccoli te eten. In dat geval maak je eest de broccoli roosjes goed schoon en kook je ze beetgaar. als ze goed uitgelekt zijn kun je ze in de ovenschaal doen, daaroverheen stort je dan het kip mengsel minus de doperwten, dan de puree en dan de kaas. ook erg smakelijk!

Dit recept is trouwens heel geschikt om al eerder klaar te zetten, ideaal als je weinig tijd hebt.


 Nou, heel verhaal weer haha, ik hoop dat jee een fijn weekend hebt en laat je een berichtje achter? dat zou ik leuk vinden!

liefs,
Anita

zondag 17 november 2013

Over pompoenen, kaarten en een jaartje ouder worden....




Vroeger moest ik altijd een beetje met mijn ogen draaien als volwassenen zeiden dat de tijd steeds sneller lijkt te gaan: wat zeurden die mensen nou... tijd zat!
Maar heel stiekem ben ik daar van terug gekomen... de tijd gaat inderdaad steeds sneller...nou ja.... zo lijkt het dan.... haha ! Alweer een jaartje ouder en ik moet zegen, het bevalt me prima, dit stadium van mijn leven!

Dit stadium van het jaar trouwens ook , zoals ik al eerder vertelde: Ik houd van de herfst en de winter in heel veel opzichten. zeker niet als laatste haar geuren en kleuren. Dus was het de hoogste tijd om een lekkere pompoensoep te maken gisteren. Ik zal mijn favoriete recept hier neer pennen, hij is de moeite waard!
Het wordt overigens het eerste recept in het receptenboekje dat ik ga scrappen voor mijn oudste zoon. Hij is 19, studeert voor leraar biologie en woont voorlopig ( tijdens zijn studie) nog thuis maar hij vroeg me of ik voor hem een "de Hooge receptenboekje" wil maken met al onze lievelingsrecepten , speciaal voor hem ( hij mag graag koken).

Dus hier het "nietteversmadenhebjezininherfstkookdandezesoep" pompoensoep-recept:
Ingrediënten voor 4 personen:

1 pompoen in stukjes gesneden.
1 rode ui gesnipperd
1 gewone ui gesnipperd
2 bos uitjes in ringetjes
1 bouillonblokje 
200 gram Bacon uitgebakken
Creme fraiche
4 teentjes knoflook
  Dragon
  Oregano
  Peper en zout
geraspte kaas
 Voorbereiding: Snij de groenten zoals hierboven aangegevenBak de Bacon uit en snij het in reepjes/ stukjes

Bereidingswijze:


 
 Uien knoflook en bos ui fruiten in een scheutje olijfolie ( Ik gebruik zelf die van de LIDL, zie foto)-houd wat ringetjes bosui over voor de garnering

  Voeg de stukjes pompoen , de dragon, oregano en peper & zout toe ( voorzichtig met het zout, de Bacon is ook zout van zichzelf straks!)

  Voeg het bouillonblokje toe en water totdat de pompoen net onder      staat.
 stoof de pompoen totdat het gaar is (10 - 15    minuten, hoe kleiner de stukjes pompoen, hoe sneller ze gaar is)
 Pureer de soep bv met een staafmixer, Ikzelf gooi ze even in de blender.
 Serveer het in kommen en garneer het met een bolletje/ lepeltje creme freche en  besprenkel het met deovergebleven  ringetjes bosui, uitgebakken spekjes en geraspte kaas

Verder heb ik deze afgelopen weken nog een paar kaartjes gemaakt en een paar atc's voor swaps

De bovenste ATC was voor een spooky swap op scrappers anonimous, de andere ATC kaartjes zijn voor de Vintage swap op scrappers anonimous.








 Bedankt voor je bezoekje, en ik zou het leuk vinden als je een berichtje achterlaat. Fijne dag gewenst!
                                                                             Anita




zondag 3 november 2013

van verjaardagen , kaartjes, verkoudheden en sorting hats...


 Al dagen lang hoest ik mijn longen uit mijn lijf en het lijkt er nog niet op dat het overgaat... grrrrrrrrr! Veel stomen met tijm, kruiden en zeezout geeft wel verlichting maar het ziet er naar uit dat ik het gewoon even uit moet zitten. *sjucht*

Maar toch even de tijd gevonden om aan de kaarten challenge op SA mee te doen ( de kerstkaart) en een verjaardagskaartje te maken voor mijn collega die morgen jarig is.

En dinsdag ben ik jarig, en mijn vriendin
Maria weet dat en kient altijd precies uit wanneer het cadeau dat ze me stuur aanwezig moet zijn, wat best lastig is vanuit de USA omdat het nogal wisselt maar... ze krijgt het altijd weer voor elkaar. En wat ze ook doet ze weet me altijd weer uit mijn sokken te blazen met haar vermogen om deze pakketjes zo persoonlijk te maken dat je *** openvalt. Naast heel veel gave cadeautjes en lieve briefjes die deze keer in de doos zaten was deze "Sorting hat"/ sorteerhoed  toch wel de pièce de résistance Herken je hem?
Ze heeft hem helemaal speciaal voor
 mij
gemaakt van leer, ieder steekje met haar eigen handen: met het begeleidende briefje dat haar favoriete heks toch wel een eigen sorting hat/ sorteerhoed  moet hebben. Ik vind het zo geweldig dat iemand ZOVEEL moeite, werk en liefde in een cadeau heeft gestopt en dan ook nog een cadeau voor mij, ongeloofelijk en tegelijk ontroerend!
Hij heeft een ere plek in de kamer en ik koester hem lieve "watson".

Fijne dag gewenst!


donderdag 31 oktober 2013

Happy Samhain ( halloween, all hallow's eve)


Samhain in een notendop:

Samhain ( Sowen of So-wain uitgesproken) is het afscheid van het oude jaar en het begin van het Keltische Nieuwe jaar, het jaarwiel is weer  rond. De 'donkere tijd' is aangebroken.
Traditioneel is de nacht van Samhain net zoals de nacht van Beltane de nacht waarop de sluiers tussen de werelden het dunst zijn en de invloeden van de ene wereld kunnen doordringen in de andere wereld. Waar Beltane echter met geboorte geassocieerd wordt, wordt Samhain met de dood geassocieerd. Voor wie geloofd in reïncarnatie is deze dood als de nacht die aan de nieuwe dag voorafgaat.

We eren onze voorvaderen en overleden dierbaren. En ook ik dek een plaatsje aan de tafel vandaag voor hen die ik moet missen en plaats een kaars voor het raam zodat zij de weg naar huis kunnen vinden.

Verder ben ik dankbaar dat het jaarwiel weer rond is, zonder al te veel hobbels en bobbels
Ik hoop die van jouw ook en dat het aankomend jaar vol liefde en voorspoed voor je zal zijn.

maandag 28 oktober 2013

kerstkaartjes

Zo dan, wat een woei vandaag!
Hopelijk gebeuren er niet teveel ongelukken met afbrekende takken en weggewaaide dakpannen, voorzichtig aan maar!

Niet een erg lange post vandaag maar wel wat kerstkaartjes die ik maakte afgelopen week. 't is nog vroeg maar voor je t weet... :-)




Fijne dag!

zaterdag 26 oktober 2013

bijzonder

Vandaag vierde ik dat mijn mama 75 jaar had geworden vandaag. Ze verliet deze wereld toen zij 42  en ik 11 was en ik mis haar nog elke dag! Maar het is geen droevige dag, het is een dag van warme herinneringen en dankbaarheid, dankbaarheid dat ze me in de korte tijd dat ik haar mocht hebben me zoveel waardevols heeft meegegeven. Iedereen vind zijn of  haar moeder natuurlijk bijzonder, maar die van mij? die was echt bijzonder *wink*
Ze wist al een tijd dat ze ging sterven en heeft die tijd gebruikt om mij een spoedcursus leven te geven met praktische dingen ( hoe kook ik een prakkie :-)) maar zeker ook normen , waarden, een  nuchterheid die zijn weerga niet kent en natuurlijk een ongekende dorst naar letters en lezen.
Ik was plots volwassen maar het heeft me gevormd tot wie ik ben, wat zeg ik, ZIJ heeft mij gevormd tot wie ik ben. Ik mag het zelf wat geschaafd hebben door de jaren heen ( en er af en toe een stukje afgestoten hebben ....) maar de basis? Die  komt van haar.
*hier is op jou mam!*

maandag 14 oktober 2013

stop de jacht op zwerfkatten!

Elk jaar krijgen tussen de 8.000 en 13.500 katten de kogel. Dat moet stoppen! Er zijn genoeg diervriendelijke methodes voor de aanpak van het zwerfkattenprobleem. Oplossingen zoals chipidentificatie, castreren van katten en het herplaatsen van zwerfkatten bij boerderijen waar ze geen overlast veroorzaken.
Graag wil ik een paar minuten van je tijd vragen om  hier de petitie te tekenen.teken de petitie van de dierenbescherming hier: http://www.dierenbescherming.nl/NEE/
Binnenkort overhandigt Frank Dales, directeur van de Dierenbescherming, de petitie aan staatssecretaris Sharon Dijksma.

zondag 13 oktober 2013

Eindelijk herfst

Okay, sommige mensen grommen binnensmonds als ik het zeg maar ik ben ZO blij dat het eindelijk herfst is! Dat halfzachte weer van de afgelopen weken was ik zo zat!. Laten we eerlijk zijn, de zomer was heerlijk maar heeft haar kans gehad en moet nu echt plaats maken voor dit prachtige jaargetijde, heerlijk!

Ik ben een echt herfst en wintermens, in de zomer ben ik trager en heb minder fut en zin in dingen. Vreemd eigenlijk, als je nagaat dat daar waar de meeste mensen juist last krijgen van najaarsmoeheid en depressies, ik me juist steeds beter voel.

Vandaag na een stevige wandeling tussen de druppels door ook tijd gevonden om 2 kaartjes te maken, voor de kerst/Yule welteverstaan want ik moet er nog aardig wat! Als iemand trouwens weet waar ik een tekststempeltje met 'Yule"  kan vinden, laat het me weten dat zou ik tof vinden!

De stempeltjes op de kaarten zijn van hanglar & stanglar. de bovenste kleurde ik met viltstiften en de onderste met derwent inktense potloden

Ik vind de hanglar & stanglar stempeltjes zoveel leuker dan magnolia ( of zeg ik nu iets ernstigs :-) haha)

Al met al was het vandaag een heerlijke dag en ik hoop dat die van jou minstens net zo fijn was.


zondag 22 september 2013

and merry we meet again


Vanmorgen kreeg ik het bericht dat mijn lieve vriendin Maria haar maatje, vriendinnetje en prinsesje chloe heeft verloren. Chloe was een Poes op respectabele leeftijd met Yoda kwaliteiten zoals je zelden zag..

Omdat mijn lieve Mia zo ver weg woont en het dus onmogelijk is haar nu in persoon te troosten wil ik kleine Chloe eer bewijzen en Mia een cyberknuffel geven middels het WWW, welke ons om te beginnen bij elkaar bracht.
Ik ben in geest bij je lieve "Watson"
XXX

This morning I received the message that mmy dearest friend Maria lost her pal, friend and little princess Chloe. Chloe was a cat with a respectable age with Yoda qualities seldom matched.
Because my sweet Mia lives so far away I want to honour sweet chloe and give Mia a cyberhug by way of the WWW which brought us together to start with
I am with you in spirits my dear Watson
XXX

Bast, Sekhmet, we give you back your child.
Noble, regal, honorable cat.
Watch over her, and guide her on her way
to the spirit world.
May she be blessed in your names, 
and hunt ever after beside you.

Vertaling:
Bast , Sekhmet, we geven uw kind terug
nobele vorstelijke eervolle kat
Waak over haar en begeleid haar op haar weg naar de geestenwereld
Mag ze gezegend zijn in uw namen
en voor altijd aan uw zijde jagen.




zondag 23 juni 2013

Van cakes, aarbeien en mijn deck



En het leven dendert voort! Maar wel op een leuke manier, alhoewel even pas op de plaats soms wenselijk is! Vorige week waren we even bij Ikea en daar staat, als je buiten komt altijd een kraam met verse aardbeien... de verleiding was te groot en ik heb even ingeslagen.... 4 kilo om precies te zijn en dat heeft in een grote pan staan pruttelen, het resultaat mag er weer zijn 10 potten jam en nog wat kleine potjes, deze doen het ( net als mijn salsa) altijd goed als cadeautje  aardigheidje en wij zijn weer even onder de pannen voor wat jam betreft ( alhoewel ik stiekem al weer uitkijk naar het najaar: bramen en bessen jam... mmm!)

Vervolgens moeten er in casa de Hooge ook nog hongerige tieners gevoerd worden ( vooral op zondag wanneer en ook tussen zitten die niet van ons zijn :-) dus stond dit keer chocoladecake op het menu voor bij de thee. en terwijl hij af stond te koelen voor het raam keek ik naar beneden en zag dit grijze bekkie naar me opkijken, met een Oliver twist blik in zijn oogjes.... * zucht* natuurlijk mag jij ook een koekje :-                 

         Verder vandaag eindelijk mijn deck bijgewerkt, Ik liep al 5 weken achter maar met de turbo aan ben ik nu weer helemaal bij! van boven naar beneden de woorden/ prompts: Enough/ genoeg, pets/ huisdieren, nature/ natuur, you / jij, en dream/dromen. Eerst de voorkant, daaronder de achterkant.

Ik wil iedereen nog bedanken voor de leuke en positieve reacties op mijn blog, het doet een mens goed en ik krijg er op mijn beurt veel positieve energie van!


                                             
                                     
                                                    



Fijn weekend!
Anita